Falafel Yemek Tarifi

  • 15 Ocak 2019
  • 264 kez görüntülendi.
Falafel Yemek Tarifi

Falafel, çoğunlukla Arap mutfağının bir yemeğidir. İlk defa, bu yemeğin Mısır’da hazırlandığı söyleniyor. Arapçada “falafel” biber için yaygın bir kelimedir.

Gerekli Malzemeler

  • 1 demet maydanoz
  • 400 g fıstık veya konserve bezelye
  • 1 grup keşniş
  • 1 küçük kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  •  1 çay kaşığı rendelenmiş peynir
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 + 1/2 çay kaşığı tuz
  • 4-5 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Konserve Nohut kullanıyorsanız, suyda Bekletin . Nohutu kendiniz pişirirseniz, akşamdan Islatın Nohutu pişirene kadar suyda kaynatın. Nohutu Su ya koyun ve soğutun.

Pişmiş Nohut u, kişniş, maydanoz, sarımsak, soğan, un, limon suyu, kabartma tozu, mısır gevreği, tuz ve karabiber karıştırıcıya atın ve karıştırın.

Daha sonra başka kaba alınız  buzdolabında 1-2 saat bekletin.

Karışımı buzdolabın’dan çıkarın ve her biri 2 yemek kaşığı yuvarlak bir kabın içine koyun. Sonra yuvarlak  kabın şeklini alınca kapdan dikkatlice Çıkarın . Bu tür yuvarlak karışımın tamamın ‘dan hazırlayın.

Tavada bitkisel yağ ısıtın. Yağlanma sonrası falafel dikkatlice yağın içine bırakın. Her 2-3 dakikada bir orta ateşte kızartın.

Pişmiş falafel’i kağıt peçetenin üzerine yerleştirin. falafel in yağını peçete çekecektir.

işlemleriniz bittiğinde servise hazır hale getire bilirsiniz.İstediğiniz sos ile servis edebilirsiniz ben sarımsaklı yoğur tercih ediyorum

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-