Ördek (gece pişirme modunda) Tarifi

  • 28 Ocak 2019
  • 345 kez görüntülendi.
Ördek (gece pişirme modunda) Tarifi

Ördek (gece pişirme modunda) Tarifi

 

Malzeme listesi
(Porsiyon sayısı: 2)
1 adet ördek (yaklaşık 2000 g)
1 adet elma
1 adet soğan
Baharatlar: tuz, karabiber, mercanköşk,
pelin otu

 

Gece fırında kızartma
Ördeği kurulayıp bütün iç organlarını çıkartın;
aksi takdirde organlar kısa süre içinde acılaşıp
etin tadını bozar. Kanatlarını ayırıp sosa
yatırın.
Elmayı ve soğanı fındık büyüklüğünde
parçalara bölüp baharatlayın. Baharatladığınız
parçaları gevşek bir şekilde ördeğin içine
doldurun; gerekirse butları iple bağlayın.
Ördeği baharatlayıp bir ızgaraya yerleştirin.
SelfCookingCenter® ünitesini, “Kümes
hayvanları”, “Gece pişirme” (renklenme
derecesi 3, 80 °C) ayarında ısıtın. Ördeği fırına verirken, damlayan
yağın toplanması için ızgaranın altına bir damlama kabı koyun.
Sabah damlama kabını alın, yağı ayrı olarak saklayın ve başka
yemeklerde kullanın. Ördeği bütün olarak veya parçalayıp tekrar fırına
koyun ve üzerinde kıtır kaplama oluşturun. À la carte çalışmada,
önceden pişirilmiş ördek parçalarını soğutulmuş olarak 4 güne kadar
saklayabilir ve servisten önce iLevelControl ile “À la carte” ayarında kıtır
kaplama oluşturabilirsiniz.
Aksesuarlar: Izgara, granit emaye kap

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-