Kedi dili

  • 22 Mart 2019
  • 883 kez görüntülendi.
Kedi dili

-3 yumurta

-1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şeker

-2 su bardağı ve 2 çorba kaşığı ilave un

-1 küçük paket ve 1 parmak ilave margarin (150 gr.)

-limon kabuğu rendesi

-yarım paket vanilya Yapılışı:

L-fırın tepsisine parşömen kağıdı yayılır. Yağlanır, unlanır. Fırın yakılır. Porselen bir kasede yağ ile pudra şeker karıştırılıp krem haline getirilir.

Yumurtalar birer birer kırılır. Limon kabuğu rendesi vanilya ve elenmiş un konup karıştırılır. Ucuna kalem çapında düz huni takılmış krema torbasına doldurulup tepsiye 5- 6 cm uzunluğunda sıkılır.

Orta hararetli fırında pişirilir. Kağıttan kırmadan dikkatli çıkarılır.

Not: kedi dili, dondurma ile ikram edildiği gibi krema ve meyvelerle pratik pastalar da yapılır. Elmalı kurabiye

Malzemeler:

-3 su bardağı un

-1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)

-1 çorba kaşığı yoğurt

-1 kahve kaşığı kabartma tozu

-limon kabuğu rendesi

-1 kahve fincanı pudra şeker

-yarım paket vanilya Marmelat için:

-3 ekşi elma

-1 çay bardağı şeker

-tatlı kaşığı tarçın

-1 avuç ceviz içi veya fındık (dövülmüş) Yapılışı:

  • elmalar soyulup rendelenir. Şeker konup karıştırılır. Su koymadan hafif ateşte pişirilir. Soğuyunca dövülmüş fındık, tarçın katılır.
  • un elenir. Ortasına yağ, yoğurt, pudra şeker limon kabuğu rendesi, kabartma tozu konup yoğrulur.
  • 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. 9- 10 Çapında açılıp hazırlanan marmelat konur. Sarılır, kat yeri alta gelmek üzere ay şekli verilir ve tepsiye dizilir.

Orta hararetli fırında pembe renkte pişirilir. Üzerine vanilyalı pudra şeker elenir.

Not: kurabiyenin içine elma yerine, ceviz, toz şeker, tarçın karışımı da koyabilirsiniz. Mayalı elmalı çörek

Malzemeler:

-2 su bardağı un

-dörtte bir büyük paket margarin (65 gr.)

-2 yumurta (1 yumurta, 1 yumurta akı hamura, 1 yumurta sarısı üzerine)

-yarım çay bardağı ılık süt

-1 tatlı kaşığı kuru maya

-1 çay bardağı pudra şeker Elmalı harç:

-2 elma

-1 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm

-1 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı:

  • elmalar yıkanıp dört parçaya kesilir. Ortaları çıkarılıp soyulur. Küçük küçük doğranır.

Yıkanmış üzüm, tarçın ilave edilip 8 kümeye ayrılır.

  • tencerede ılık süt içinde maya eritilir. Pudra şeker, 1 bütün yumurta, 1 yumurta akı ve margarin konup karıştırılır.

Elenmiş 2 bardak un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek ılık bir yerde

 

iki misli kabarıncaya kadar mayalandırılır.

Hafif unlanarak merdane ile 3 mm. Açılıp 8 parçaya kesilir. Üçgen parçaların alt kısmına elmalı harç konur. Yan kısımlar ortaya doğru kıvrıldıktan sonra sarılır. Tepsiye dizilir.

5- 15 dakika kadar daha mayalandırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-