Taze peynirli hazır pasta

  • 22 Mart 2019
  • 242 kez görüntülendi.
Taze peynirli hazır pasta

Taze peynirli hazır pasta

malzemeler

-1 adet hazır kakaolu yuvarlak kek Krema için:

-2 çorba kaşığı un

-1 çorba kaşığı nişasta

-1 çay bardağı toz şeker

-1 kutu labne pastörize taze peynir (200 gr.) Keki ıslatmak için:

-1 çorba kaşığı nestcafe

-7,5 kahve fincanı su

-istenirse; 1 çorba kaşığı meyve likörü veya kanyak veya viski Üzeri için:

-yarım çorba kaşığı kakao Yapılışı:

Alüminyum olmayan bir tencerede 2 kaşık un, 1 kaşık nişasta, 1 çay bardağı şeker azar azar süt ilavesi ile ezilir.

Sütün tamamı konur, karıştırarak pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca ateşten alınır.

1 kutu labne pastörize taze peynir ilave edilip kaymak tutmaması için karıştırarak soğutulur.

1,5 kahve fincanı suda 1 çorba kaşığı nestcafe eritilir. İstenirse içine likör veya kanyak yeya viski konur.

Kakaolu kekin iki parçası nestcafeli su ile nemlendirilir.

Kekin alt parçasına peynirli kremanın yarısı sürülür. Diğer parça üzerine kapatılır. Kremanın arta kalanı kekin üzerine sürülüp üzerine kakao elenir. Çikolatalı pasta cilası Malzemeler:

-150 gr. Sütsüz çikolata

-yarım küçük paket margarin (65 gr.) Yapılışı:

Çikolata ve margarin bir tabağa konur.

İçinde kaynar su bulunan başka bir kabın üzerine oturtularak eritilir. İyice karıştırılır.

3- ılınınca pastanın üzerine dökülerek bıçakla yayılır. Buz dolabında dondurulur. Sonra üzeri istenen bir krema ile süslenir. (krem şanti veya yağlı krem ile.)Not: çikolatalı pasta cilası ile şuala krem ve ekler pastasının üzeri de kaplanır.

Krem şantinin hazırlanması Malzemeler:

-1 su bardağı çiğ süt kaymağı

-2 çorba kaşığı pudra şeker

-vanilya Yapılışı:

Porselen bir kaseye çiğ süt kaymağı, pudra şeker, vanilya konur. Telle çarpılarak koyulaştırılır. (fazla karıştırmayınız; bozulur.)

 

Tatlı ve pastalarda kullanılır. Yağlı krem malzemeler:

-1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)

-2 yumurta akı

-2 kahve fincanı şeker

-yarım paket vanilya Yapılışı:

Cam veya porselen bir kasede yağ karıştırarak beyazlatılır.

İki kahve fincanı şeker, aynı miktar su ile kaynatılıp koyulaştırılır.

İki yumurta akı bir tencerede çarpılıp katı kar haline getirilir. Kaynar şurup dökülüp hızla karıştırılır.

Ilınınca kaşık kaşık yağa ilave edilir. (tencere dibinde kalan şurup katılmaz.) Vanilya konur. Bu krem pastaların üzerini süslemede kullanılır.

Not: yağlı kreme, 1 çorba kaşığı elenmiş kakao katılıp tadı ve görünüşü değiştirilerek kullanılabilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-