Lufer Izgara

  • 29 Mart 2019
  • 105 kez görüntülendi.
Lufer Izgara

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER
Çorba kasigi ayçiçek yag
izgara telini yaglamak için
4 Adet orta boy lüfer
temizlenip, yikandiktan sonra kurulanmis
30 gr un 4 çorba kasigi
Yarim çay kasigi tuz
Beyazbiber
2 Adet limonun suyu
YAPILIŞ TARİFİ
Önce izgarayi yakin.Izgara telini yaklasik 1 çorba kasigi ayçiçek yagi ile yaglayin.
Baliklarin iyi pismesi isteniyorsa, baliklarin her iki taraflarina da biçakla birer çentik atin.Eger az
pismis isteniyorsa bu islemi yapmayin.Unu ve tuzu birlikte eleyip, biberi karistirin.Limon suyundan 2
çorba kasigi kadarini bir kenara ayirip, kalanini baliklarin üzerine serpin.Baliklari una bulayip, fazla
ununu silkeleyin.1 ölçü limon suyuna 4 ölçü zeytinyagi olacak sekilde bir sos hazirlayin.Baliklari
sicak izgaraya yerlestirin.Baliklar piserken, temiz bir firçayla arasira hazirlamis oldugunuz bu sostan
üzerlerine sürün.Yaklasik 5 dakika sonra baliklari altüst ederek diger yanlarini da 5 dakika
pisirin.Baliklari önceden isitilmis tabaklara alin.Kalan limon suyu ve zeytinyagi karisimina kiyilmis
maydanozu ilave edin.Izgara lüferleri, zeytinyagi limon sosu ile birlikte, sicak olarak servis yapin

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-