Tavuk Köftesi

  • 24 Mayıs 2019
  • 105 kez görüntülendi.
Tavuk Köftesi

Mutfak: Türk
Süre: 40 dk
MALZEMELER
1 kg. Tavuk kiymasi
1 adet kurusogan
5 dilim bayat ekmek veya tost ekmegi
1 adet Yumurta
75 gram kasar
2 dis sarimsak
tuz-karabiber
Sosu Için:
4 yemek kasigi sivi margarin
3 adet taze sogan
1 tatli kasigi kirmizi pul biber
Pisirmek Için:
YAPILIŞ TARİFİ
Kuru soganinin kabuklarini soyup, rendeleyiniz. Kasar peynirini, küp küp dograyiniz. Ekmeklerin
kenarlarini çikartip, su ile islatip, iyice sikiniz. Derin bir kabin içine tavuk kiymasini, rendelenmis
sogani, küçük bir kase kirip, tazeligini kontrol ettiginiz yumurtayi, dogranmis kasari, sikilmis
sarimsagi, tuzu ve karabiberi koyup iyice yogurunuz. Köfte harci kivamina gelince sekil verip, tabaga
aliniz. Tavada sivi margarini kizdirip, tavuk köftelerini kizartiniz. Kizaran köfteleri, servis tabagina
aliniz. Sosu için: Taze soganlari ince ince kiyiniz. Ufak bir tavada sivi margarini kizdirip, taze
soganlari ve kirmizi pul biberi ilave edip, sote ediniz. Hazirladiginiz sosu, kizaran köftelerin üzerine
döküp, sicak olarak servis ediniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-