Dana Eskalop

  • 13 Haziran 2019
  • 155 kez görüntülendi.
Dana Eskalop

Mutfak: Türk
Süre: 40 dk
MALZEMELER
4 adet dana eskalop
250 gr jambon, haslama
1 adet sogan, rendelenmis
2 çay fincani tavuk suyu ( ya da et suyu)
2 çorba kasigi beyaz galeta unu
1 çorba kasigi kiyilmis maydanoz
200 gr çig krema
25 gr tereyag
1 çorba kasigi siviyag
1 çay fincani beyaz sarap
25 gr un
sicak su
YAPILIŞ TARİFİ
Eskaloplari dövün. Jambon, bir soganinin rendesi, galeta unu, maydanoz, tuz, biber ve yumurtayi
karistirin. Gerekirse çok az sicak su ile yumusatin.
Eskaloplari bir tahta üzerine yayin.Hazirladiginiz içi dörde bölüp, eskaloplarin üzerine koyun. Her
birini sarip, bir kürdan yardimiyla tutturun. Tereyag ve siviyagi bir tavada kizdirin. Eskaloplari hafif
una bulayip yagda hafifçe kizartin. Üzerlerine sicak et suyu, sarap ve krema ilave edip tencerenin
kapagini kapatin. 45-50 dakika hafif ateste pisirin, kürdanlari çikarip servis yapin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-