Kagitta Tavuk Gögsü

  • 13 Haziran 2019
  • 69 kez görüntülendi.
Kagitta Tavuk Gögsü

Mutfak: Türk
Süre: 60dk
MALZEMELER
6 adet tavuk gögsü ( kemigi ve derisi çikarilmis) 2 yemek kasigi limon suyu
3 yemek kasigi tereyagi
2 yemek kasigi un
1 bardak tavuk suyu
1/ 2 bardak sek beyaz sarap
1 yumurta sarisi
Tuz-karabiberbir fiske tarçinbir fiske hindistancevizi
150 gr kiyilmis mantar
1 tatli kasigi kiyilmis sogan
YAPILIŞ TARİFİ
Tavuk etlerini limon suyuyla karistirip 15 dakika dinlendirin. Orta boy tavada 1 kasik yag eritin.
Tavuk gögüslerini içine atip her iki yüzlerini çevirerek sekizer dakika kizartin.
Küçük bir tencerede 1 kasik yagi eritin. Un katip tahta kasikla 2 dakika karistirin. Atesten alip içine
azar azar tavuk suyunu yedirin. Tekrar atese koyun, kaynamaya baslarken sarabi ve çirpilmis
yumurtayi katin; sos kati hale gelene dek karistirmaya devam edin. Atesten indirin. Tuz, karabiber ve
diger baharatla kiyilmis mantar ve sogani da kremaya karistirin.
Tavuk etlerini saracak büyüklükte 6 adet alüminyum folyo kesin ve içlerini eritilmis yagla yaglayin.
Tavuklari yerlestirin ve üzerilerine sosu bölüstürün. Folyoyu üzerine sararak 6 küçük paket
hazirlayin. Sonra da firin tepsisine siralayip 30-40 dakika firinda pisirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-