Nohut ( Iskembeli)

  • 24 Temmuz 2019
  • 45 kez görüntülendi.
Nohut ( Iskembeli)

Mutfak: Türk
Süre: 1,5saat
MALZEMELER
adet dana veya koyun iskembesi ( hazir iskembe de olabilir) 1 bardak nohut
2 orta boy sogan
1yemek kasigi domates ezmesi
2 yemek kasigi yag 1
bas sarmisak
1 bas sogan
YAPILIŞ TARİFİ
Iskembeyi temizleyip yikayin. Bol suyla atese koyun. Kaynamaya baslarken köpügünü alin. Bir bas
ayiklanmamis sarmisak, soyulmus 1 bas sogan ve yarim limon kabugu katip yavas yavas kaynatarak
pisirin.
Nohutu aksamdan tuzlu suda bekletin ve biraz haslayin. Soganlari incecik dograyin ve 2 kasik yagla
börttürün. Domates salçasi, 4-5 bardak iskembe suyu ( kafi gelmezse sicak su ekleyin)katin. Küçük
parçalar halinde dogradiginiz iskembeleri, haslanmis nohudu koyup kisik ateste pisirin. Tuz,
karabiber ve kirmizibiber atin, 1-2 bardak suyu kalinca atesten indirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-