Patlican Dolmasi (Peynirli)

  • 24 Temmuz 2019
  • 127 kez görüntülendi.
Patlican Dolmasi (Peynirli)

Mutfak: Türk
Süre: 60 dk
MALZEMELER
3 adet bostan patlicani
Tuz
2 adet kirmizi dolmali biber
3 domates
2 orta boy sogan
200 gr dilimlenmis kasar peyniri
1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
3dis sarmisak
3 yemek kasigi zeytinyagi
YAPILIŞ TARİFİ
Biberleri uzunlamasina ikiye bölerek çekirdeklerini çikartarak uzun seritler halinde dograyin. 2
yemek kasigi zeytinyagla kisik ateste yumusamasini saglayin. bir kaba çikartin. Ayni yagin içinde
kiyilmis soganlari börttürün.
Patlicanlarin saplarini kesip yarim parmak eninde uzun dilimlere bölün.
Üstüne biraz tuz serperek 30 dk bekletin.
Kizartma tavasinda yagi kizdirin. Suyu sikilmis patlicanlari atarak açik renkte kizartin ve kagit peçete
üzerine çikartin.
Patlican dilimlerinin aralarina birer dilim domates, peynir ve biber yerlestirin. Sikistirarak yuvarlak
bir tepsiye siralayin. Üstüne sogan, maydanoz ve kiyilmis sarmisak serpistirin. Bir kasik zeytinyagi
gezdirin.
230 derecede isitilmis firinda 30 dk pisirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
istanbul escort-